طرز تهیه غذا برای بیماران سرطانی for Dummies
ارزش غذایی: این شیرینی حاوی پروتئین، کربوهیدرات، چربی و مواد معدنی است که به عنوان یک وعده صبحانه متوازن عمل می‌کند.عسل و شیره: استفاده از عسل یا شیره به عنوان تزیین برای این دسر‌ها عالی است. این مواد طعم شیرین و دلپذیری به پنکیک‌ها می‌بخشند.
علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن انار می‌تواند حافظه را تقویت کند، که ممکن است برای افرادی که به دلیل اختلالات تمرکز یا تمرکز ناشی از شیمی‌درمانی آسیب دیده‌اند، مفید باشد.
این سوپ که به سوپ مبارزه با سرطان نیز معروف است، یکی از بهترین غذاها در طی دوران شیمی درمانی است. مواد لازم برای تهیه این سوپ:
افراد مبتلا به سرطان به دلیل محل تومور، جراحی های ترمیمی (نوسازی)، شیمی درمانی و پرتودرمانی وضعیت تغذیه ای بدی را تجربه می کنند. تغذیه درمانی اختصاصی برای این افراد ضروری است و در طول مدت درمان و بهبودی، تداوم تغذیه درمانی ضروری است.
بهتر است نوشیدنی و غذاهای نرم و غذاهایی که بلع‌شان آسان است میل کنید. انواع سوپ و ماکارونی با پنیر و خامه در این مواقع بهترین انتخاب است.
غذاهای پر فیبر مانند غلات کامل بخش مهمی از یک برنامه غذایی سالم و متعادل را تشکیل می دهند.
مواد شیرین‌کننده: شکر یا قند به عنوان مواد شیرین‌کننده می‌توانند به میزان ترجیحی شما به این دسر‌ها اضافه شوند.
در باستان، این دسر‌ها به عنوان یک غذای ساده و سریع در تهیه و مصرف شناخته می‌شدند. مواد اصلی مورد استفاده برای تهیه این دسر‌ها در آن زمان شامل آرد، آب، و تخم‌مرغ بود.
اگرچه مطالعات بیشتری برای تایید این نتایج در انسان مورد نیاز است، اما لذت بردن از لیمو در نوشیدنی ها و دسرهای مورد علاقه خود به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می تواند مفید باشد.
در این گروه بیماران، متخصصین بالینی باید به تاریخچه دارویی و جراحی، فاکتورهای اجتماعی، روانی، سن، مصرف تنباکو، و الکل توجه کنند.
یک زرده و دو عدد سفیده تخم مرغ آب پز + شیر کامل (جهت بیماران تنفسی (۱ لیتر+ مغز) از انواع مغز‌ها میتوان استفاده کرد (آسیاب شده ۲ قاشق غذا خوری+ عسل ۱ قاشق غذا خوری+ عصاره مالت ۱ قاشق غذاخوری
سیب‌زمینی، هویج و کرفس را نگینی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
چربی‌ها به عنوان منبع غنی انرژی برای بدن، عایق‌بندی بافت‌های بدن و انتقال برخی از انواع ویتامین‌ها عمل می‌کنند. مصرف چربی‌های دستور پخت غذا برای بیماران دیالیزی غیراشباع، مانند روغن زیتون، کانولا، بادام زمینی، گلرنگ، آفتابگردان، ذرت و بذر کتان در طی دوره شیمی درمانی به میزان متعادل لازم است.